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首页 >滚动新闻

元宵忆元宵

2020

02/08
来源:

大众网·海报新闻

作者:

闻思哲

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  闻思哲

  汤圆,也叫元宵,于我的观念当中似乎是外来品。

  我印象中的第一次吃元宵,现在想来也是八十年代中后期,那时候分田到户,大家吃上了饱饭,继而在元宵节开始多了个食物品种——元宵。

  那时候,我大妹妹俊在周村食品厂当临时工,厂里做元宵,她拿回来的?已经无从考据了。兴许回家问问老娘,她这好记性能记得。

  有这么个好物件营生,自然是让馋猫一级的我万个惦记,既新鲜又不知味的吃头,确实值得期待。更何况,初一以来已经十几天了,过油菜基本见底不说,有也想换下口味了。

  老娘似乎知道我们的心思。那时候的娘也年轻,也才40岁左右,干活麻利得很的时候。十四的晚上,就架起油锅,我们不知道要干啥,娘说,给你们炸元宵。写这些字的时候啊,娘的神态和话音仿佛就在眼前。炉子和锅是在北屋正门进去右首的拐角处,炉子红红的、很旺的火,油滋滋响着。娘手里拿着罩篱在旁边站着,看着锅,左手边放着要盛元宵的小筐,细竹子编的。

  为此事,肯定是要奔走相告的。我早已里出外进了好几趟,去我叔叔家,告诉奶奶、叔叔、婶子还有我那些弟弟、妹妹们,然后又蹦又跳地回到家里,生怕吃不上第一锅。

  进了门,闻见了油香,看见炉火映红了脸的娘,更看到锅里炸成金黄色的元宵,装勤利的抓紧围着娘转悠,只等娘说熟了出锅。

  用筷子夹起元宵的时候,似乎油基本上不滋滋了,用嘴轻轻地吹了下,就忙不迭地凑口去咬,似乎还稍微烫了一下。

  轻轻地啜着,直到里面还淌出少许的汤汁,才意识到这不是面疙瘩,原来里面有内容哩。糯米经油炸的香,加馅的甜,那时候是白芝麻、黑芝麻还是花生,记不得了,但那香那甜却记得,一直刻在心里,一想起,就色香味生出来谗人。

  再后来,生活越来越好了,元宵的品种越来越多,人们也越来越不稀罕,再吃了那么多,也没有那时候娘炸的元宵那么香那么甜。娘炸得也是如此。人生来可能就是这么个德性。

  元宵的寓义是最好的,圆满,祝福,思念。吃元宵更多的是一种活的仪式,不故弄庄严,不玄虚伟大,吃下了就许下祝福,祈愿人生美满美好幸福。

  天上的圆月,人间的美食元宵,正是天造地设的一对,空悠悠串出万古浪漫。天地之间有许多事儿神秘应感,说不清楚。

  庚子正月。还是那个十五的月。正圆之时,那些在战新冠的勇士,有元宵吃吗?月肯定是无暇赏的。这一次的祝愿,带着期冀给这些为我们这个族丶这个国,为我们每个人在拿命死撑的脊梁们,千言万语一句话,平安归来,即是圆满。

  此刻,这种情绪思绪,从我的家人丶朋友丶乡亲,从我朝思梦想的范阳河和河边的那棵大槐树,从济南丶从种金顶下,飞越关山,向南方……

初审编辑:魏鹏

责任编辑:赫洋

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