171中学初二（16）班 李培元

　　架一口小锅，煮几盘水饺，水雾升腾，温馨顿生。

　　饺子是北方人过年必备的食物。小时候，我经常看妈妈包饺子。一张张饺子皮，在妈妈手里变成一个个小巧可爱的饺子，我也忍不住包几个，可每次包出来的都东倒西歪。

　　妈妈包的饺子种类很多。三鲜馅的、牛肉胡萝卜馅的、猪肉大葱馅的，她都擅长。烹饪方式也多种多样，滑溜溜的水饺，晶莹剔透的蒸饺，还有我最爱吃的煎饺。除此之外，妈妈还会包独创的“饺子”。记得有一年妈妈出差，我只好每天跟着爸爸到食堂吃饭，几天下来，便想念妈妈包的饺子。妈妈出差一回来，我便跑过去跟她念叨：“食堂的饭好难吃，我好想吃您包的饺子啊。”妈妈不顾旅途劳累，赶紧准备包饺子的食材，但发现家里没有面粉了。她灵机一动，用家里还有的白菜叶包了调好的馅料，用牙签扎好蒸了吃，竟也成了一道特殊的美味，令我和爸爸连声叫绝。吃着妈妈包的饺子，美好和温暖随着唇齿间的香味弥散开来。

　　曾经有几年，爸爸长期出差，甚至有一年除夕都说回不了家。想到只有我和妈妈两个人在家过年，心中难免有些失落。除夕晚上，妈妈张罗了一桌丰盛的年夜饭。正当我和她在厨房忙活时，门铃突然响了。我跑去开门，只见一个人拉着箱子，风尘仆仆地走了进来，脸被冻得有些红。“爸爸！”我开心地大叫。“你怎么回来了？”妈妈也惊喜地探出头。爸爸嘿嘿一笑：“想给你们一个惊喜。”当天晚上，我们一家人坐在一起，窗外刮着寒冷的北风，电视里播着春晚，灶上一口小锅咕嘟咕嘟煮着饺子。我们一家三口围坐桌前，一边吃着饺子，一边看着节目。热腾腾的饺子氤氲出无限温暖，这是亲人间最真挚的爱的表达啊！ 指导老师 戚笑微