陈奕文新书《幸福的饱嗝》出版 分享美食之旅

2015-11-30 17:41:00来源:中新网作者:上官云

  《幸福的饱嗝》立体书封

  中新网北京11月30日电(上官云) 近日,旅游卫视美食节目特约主持人、美食家Johnny(陈奕文)新书《幸福的饱嗝:餐桌上的旅行》(以下简称《幸福的饱嗝》)出版。30日,该书出版方在北京对记者表示,书中记录的是Johnny的美食之旅。Johnny本人也表示,于我而言,美食就是生活,“这也让我明白:每一天,都是余生的第一天,我们要为它举杯”。

  迄今为止,Johnny曾主持过300多期美食旅行节目,让不少热爱美食、喜欢旅行的观众大开眼界。在《幸福的饱嗝》一书中,Johnny将寻访各地美食的所得所感记录下来。他说,在遍寻美食的过程中,自己不仅搜罗到各国地道美味,还获大厨好友们“指点迷津”,“熟悉了各种美食美酒的制作窍门、文化风情等”。

  “所以,《幸福的饱嗝》既是一本融民俗、哲学、厨艺为一体的饮食文化散文集,又是一幅‘美食地图’。此外,它还记录了Johnny与美味餐桌的半世情缘。”出版方介绍道。

  虽然算得上美食家,但Johnny说,并不敢自称“吃货”:“生命中有那么多美好的情感、难忘的经历,吃吃喝喝不过是锦上添花的一笔罢了。”

  “我出生在广东汕头。出生在汕头,哪有不爱吃的?虽然在故乡只呆了8年,可最深的记忆竟然是街角的蚝烙。”Johnny回忆道,8岁那年,跟随家人移居香港,从家乡带走的,也是对美味的执念,“到港后,父亲也带着我们大街小巷寻觅美食”。

  品尝了多地美食后,Johnny最后觉得,其实吃什么不是最重要的,重要的是和谁一起吃,“人生的道路就是在探索中前进。最终却发现往往我们所希望的,仅仅是举杯和亲人共进一餐”。

  “我认为,最美味的菜就是家里的菜,最难忘的味道是家的味道。对我而言,正经事或许就是:和朋友一起,欢欢笑笑、吃吃喝喝,刮干净碗底残留的没胃,再幸福地打个饱嗝。”Johnny笑称。

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责任编辑:张艳

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